美味厨艺
2018-02-05
1. 排骨洗净，抹干水份，表面用尖刀扎些小眼儿以便入味。
2. 大葱、蒜切碎片、连着其他调料与烤肉酱混后均匀，放进排骨，揉几下，肉多的一面朝下，放冰箱腌4小时左右。
3. 烤箱220度预热。
4. 烤箱里铺锡纸后，先把细香葱垫底，再放进小排（肉多的一面 朝上），放进切成厚片的去皮红薯，浇上腌料。
5. 放在烤箱中层，220度烤45分钟左右即可。
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