1.鸡杀好后洗净控干水份备用
2.锅内水烧热,鸡切成两半装盘放到锅里大火蒸30分钟
3.姜和葱头切碎备用
4.锅内油烧热后加入姜和葱头爆香
5.加入酱油、料酒和盐调味做成蘸酱
6.蒸好的鸡冷却后切块沾上蘸酱即可开吃
记和要把煮肉蒸熟哦,不然会咬不动滴。
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