油你做主
2017-01-16
1.将虾去皮、去虾线剁成泥，香菇剁成沫，胡萝卜磨成泥；
2.将肉馅放入碗中，加入香油、酱油、盐、虾泥；
3.用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
4.再加入香菇和胡萝卜泥一起搅拌均匀；
5.取一张馄饨皮，将馅放入馄饨皮中；
6.手上沾点水，将馄饨皮对角一捏；
7.再将两个对角一捏，一个猫耳朵馄饨就包好了。
8.锅内水烧开，放入包好的馄饨，大火煮熟即可。
9.小碗中放入香油、紫菜，倒入煮好的馄饨就可以开吃了。
馅一定要顺着一个方向搅拌，这样才会好吃；包馄饨时一定要沾点水，这样皮才会沾住；馅也可以换成宝宝爱吃的别的馅。
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