厨一江湖
2018-03-09
1. 把低筋面粉先用180度烤10分钟，待凉备用。
2. 将低筋面粉、糖粉混后过筛，与肉松、芝麻拌匀。
3. 加入室温软化的黄油、酥油、蛋液，用手抓揉均匀，揉成团包保鲜膜，放冰柜冷冻半小 时变硬。
4. 取出面团，擀成1cm左右的薄片，用饼干模压出花型，放在垫了油纸的烤盘上，撒上芝麻。 (边角料可重新压成薄片再压模），烤箱提前150度5分钟预热，将烤盘放在烤箱中层，烤 15分钟。（如果直接用未烤的低筋面粉操作，烤20分钟左右）。
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