我的小厨房
2018-03-13
1. 海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。
2. 将清洗后的海蜇皮用温水（70度左右，最好不要用滚水），烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。
3. 捞出海蜇皮，挤干水分。撒入适量鸡精，辣椒，陈醋，再放两滴香油即可。
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