飞鱼
2018-03-10
1. 吊瓜去掉皮，切成粒。
2. 韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3. 肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
4. 事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。
5. 擀皮，包饺子。
6. 三个开煮饺子。
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