私家厨师
2018-03-13
1. 将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。
2. 捞出来,控干水分。
3. 锅里放油,油热后放入豆腐煎,两面煎制至金黄,装碗。
4. 辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油那样, 做好后淋在豆腐上即可。
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