豆芽菜妹纸
2018-03-15
1. 黄油软化，加红糖后搅打，直至混合物的颜色变浅、体积变大；
2. 分三次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
3. 筛入低粉和泡打粉粗拌，加入大杏仁片，拌匀成面团，不要过度揉搓，以免起劲；
4. 面糊包上保鲜膜后整理成长条状（若是打算用饼干模具压各种形状，就不用整形了），放入冰箱冷冻约半小时；
5. 将条状面糊切成0.8CM左右厚度的片状，排入烤盘；
6. 烤箱预热180度，中层烤25分钟左右，再用余温闷一会儿即可。
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