嘿、吃货
2018-03-22
1. 将A材料，揉成面团后发酵；
2. 将发好的A，切成小块儿，加入B料中，揉至扩展阶段，加入核桃和葡萄干，揉匀后，松弛40分钟；
3. 分割（6份），滚圆，松弛15分钟；
4. 整成橄榄型，放入烤盘中，开始二次发酵；
5. 发酵结束后，烤箱180°预热，在面团中间纵向割开一个口子，挤上软化了的黄油；
6. 中层，13分钟，如果受热不均匀，需要中间将烤盘调换一下方向。
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