1. 在下的倒数第三节尾处,用牙签轻挑起泥肠。
2. 用手轻拉出即可。
3. 锅中大骨汤见滚,倒入香菇笋,
4. 见滚,去沫。
5. 将少许一两枚虾头放入。
6. 将肉丝倒入锅中划散,见滚,再去沫。
7. 最后再倒入虾仁,烧开。
8. 调山芋粉和盐味精成汁,倒入烧好的汤中,搅拌开来,见粘稠即可。
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