鑫鑫煮香香
2018-03-16
1. 把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中。
2. 豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅。
3. 肉馅中加入盐,料酒,酱油,鱼露,香油,然后打入一个鸡蛋,往一个方向搅拌上劲。
4. 把迅猛龙蛋,啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量),蛋液中加入少许面粉。
5. 打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。
6. 把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。
7. 卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。
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