吃货本质
2018-03-22
1. 豆棒先用温水泡发.
2. 排骨先飞水.
3. 锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)
4. 放入排骨.
5. 炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.
6. 八角,桂皮.草果.姜.香叶,料酒.生抽,老抽一起放入锅里. 开中火,慢慢煮到排骨PA.
7. 汤汁快收干时起锅.
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