Candy屋
2018-03-22
1. 玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。
2. 起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
3. 下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀，手要轻柔，不要炒得太猛。
4. 最后勾芡，即可上碟。
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