厨房一绝
2018-02-20
1. 牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。
2. 锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。
3. 锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了。
4. 加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。
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