动人的食谱
2018-03-13
1.胡萝卜切丁剁碎，玉米粒可以剁几下这样味更强烈一些，土豆蒸熟捣烂
2.鸡肉化冻，垛烂，话说原以为这一步很麻烦，没想到真的很简单
3.全有原材料混合到一起后，加入胡椒粉，五香粉，蚝油，淀粉，香油，也可以加入适当的鸡精！然后用力搅拌，搅拌的时间越长，肉越弹，给肉上劲嘛
4.把提前泡好的肠衣用水仔细冲洗几遍，然后套在漏斗上，全部套在漏斗上哦，要不然灌肠时会很费力，而且容易破
5.接下来就是灌肠了，这个自己感觉怎么灌方便怎么灌，如果有灌肠机最好不过了，我是用的漏斗和筷子
6.灌好之后，用绳子绑成一节一节的，铺在烤盘上，每个肠子上用针或者牙签扎两到四个眼，120度中层上下火30分钟后，改为150度中层上下火20分钟
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