1. 1可以用自己做的烧鸭,也可以买外卖的烧鸭烤鸭,切片备用。
2. 2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会,加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3. 3把米和水放入锅里,先放一部分皮蛋块与米同煮,先大火烧开,再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
4. 4在出锅前十分钟放盐,鸡粉,再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。
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