食客乖乖
2018-01-31
1. 发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）；
2. 发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；
3. 自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。
4. 坐好蒸锅，倒入足够的凉水，铺好屉布，把馒头放在屉布上，开火。
5. 水烧开后，大火蒸制8-10分钟，关火，再放置5分钟，取出即可。
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