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自制龙眼鸡翅

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自制龙眼鸡翅
食香依旧 2018-03-28

自制龙眼鸡翅

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。

步骤二

2. 锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。

步骤三

3. 龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。

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