杯子浊酒
2018-01-31
1. 猪手飞水,冲洗干净。
2. 沙锅里放足够量的水,下葱\姜\猪手\黄豆(要先用水浸一个晚上)\料酒\鸡精(鸡精是越煮越有味道,所以要先放)。
3. 大火烧开稍微再滚个5分钟左右，转小火,慢炖,大约两三个小时吧.我喜欢吃苏一点的，所以炖的时间比较长。
4. 盛出前加盐,稍微煮一小会就好了。(记住哦，盐要最后才放的)
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