秀秀厨艺
2018-03-30
1. 挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时（水里加点盐），让它好吧肚子里的沙泥吐出来；
2. 嫩豆腐切小块；
3. 虾仁适量；
4. 生姜切丝
5. 锅里加水，把文蛤豆腐生姜都放进去，加盐调味；
6. 煮到汤发白的时候再把虾仁放进去（10分钟左右），再煮1分钟就可以了。
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