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自制菠菜烧豆腐

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自制菠菜烧豆腐
搬菜的小子 2018-04-04

自制菠菜烧豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 菠菜择洗干净,豆腐切成骨牌片,葱姜切碎

步骤二

2. 菠菜放沸水中焯一下(这样可以除去菠菜中的草酸,以防和豆腐中的钙结合成草酸钙)

步骤三

3. 白玉板(豆腐片)放锅中用小火煎

步骤四

4. 两面都要镶上黄金哦

步骤五

5. 葱姜炒出香味,下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤,用小火烧入味

步骤六

6. 加味精调好口味,用水淀粉勾芡,装盘

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