味穿墙
2018-04-15
1. 将切好的肥膘肉放入汤锅，用旺火煮熟捞起，放入容器中，加入白糖拌匀。
2. 将面粉加入酵母、泡打粉、白糖、清水和成面团。
3. 将和好的面团擀成薄片，在中间洒上拌好的猪肥膘肉，然后将其中的一边对折，再加入一层猪肥膘肉，另一边也同样对折再加入一层猪肥膘肉，最后将两端对折，再加入一层猪肥膘肉。将叠好的千页糕用擀面杖擀平。
4. 千页糕一般做成8层-12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟30分钟，取出改刀切成方形或菱形，就可以了。是不是很简单啊，赶快来试试吧。
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