食府美味
2018-02-27
1. 把蛋洗干净后，连同水、普洱茶叶放进电饭锅里，插电煮至蛋熟。
2. 蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂，让颜色和味道渗进去蛋肉里面。
3. 把蛋壳压碎后，放桂花、陈皮和盐进锅，搅拌均匀。盖上盖子，插电再煮滚，煮滚后关电，放置2~3小时，颜色和味道便可渗入蛋内形成花纹。
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