1. 黄瓜、胡萝卜、猪拱嘴分别切片;葱、蒜瓣随便切几刀。
2. 炒锅坐火上,倒油,油热下葱蒜爆香。
3. 再下胡萝卜片,多炒会儿,要是干了可以加点清水。
4. 待胡萝卜片炒熟后,再将猪拱嘴片、黄瓜片下锅翻炒,并加盐、鸡精。
5. 加入一勺油辣椒,翻匀,出锅。
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