1. 粉丝用凉水稍泡软;萝卜切丝;瘦肉、大葱均切末。
2. 炒锅置小火上,倒油,下肉末划散。
3. 再下葱和大料炒香。
4. 再下萝卜丝翻炒约2分钟。
5. 加盐、酱油、鸡精略微翻炒后,加半碗清水,再将粉丝放进去大火烧开。
6. 转中火煮至水干,盛出装盘即可。
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