丹丹的下厨记录
2018-05-04
1. 鸡胸肉用刀背拍松，切成粗条状 加入少许盐、生抽、植物油、淀粉，及姜片一起拌匀 加入两匙甜辣酱拌匀，腌制2小时以上，亦可放冰箱过夜
2. 不粘锅扫薄薄的一层油，将腌好的鸡肉摆好，小火煎至金黄，煎香一面再翻面煎，不要翻来炒去，至煎熟即可
3. 煎好的
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