1. 猪精肉切大片,加入料酒、老抽、五香粉后拌匀,腌制30分钟。
2. 准备炸前,打入鸡蛋白,拌匀,蛋黄不用。
3. 肉片均匀沾好面包屑,放入七八成热的油中,两面都炸成金黄色。
4. 炸好,装盘,开始享用美味。
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来自菜满楼
来自鸣笛菜娃儿
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