厨房楚地
2018-05-28
1. 虾去头，虾身剥皮留虾尾，拉直虾身，用牙签挑出虾肠，放少许盐揉搓一下，冷水冲洗干净，擦干水分，用盐和胡椒粉略调味。
2. 半张春卷皮包上一条虾、一根南瓜条卷起，接口处用淀粉糊粘住。
3. 逐一全部卷好。
4. 烧热油锅，分批（省油）下虾春卷炸至金黄取出，配甜辣蘸酱吃更佳。
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