1. 海苔切条,卷上土豆泥(我没买到寿司海苔,买的美好时光,大小正好,不用裁了)
2. 平底锅中加一点油,不用多,把卷好的条裹上糊,煎一下定型,摆盘备用。
3. 2勺醋 3勺糖 半勺红糖 半勺生抽 一点点竹盐 5勺水调匀。
4. 用油炒一下胡萝卜片,倒入4煮一下,再加水淀粉勾芡,淋在素鳗上。
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