天天酒酒
2018-02-26
1. 牛肉洗净切成条状；甜椒、洋葱切条状，备用。
2. 将所有腌料拌匀后，放入作法1的牛肉条腌约10分钟备用。
3. 热一锅，加入1000㏄的油烧热至约80℃，将作法2的牛肉条放入锅中过油至熟后，捞起沥干油备用。
4. 于作法3的锅中留下些许油，放入作法1的甜椒、洋葱条炒香后，再加入作法3的牛肉条及所有调味料炒匀，最后再放入凤梨切片一拌炒即可。
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