食全食美
2018-03-01
1.将少量黑豆洗净，放锅里煮到7、8成熟备用。
2.西红柿放开水里烫一下，剥皮去蒂，然后打碎放稍大的碗里，加入适量牛奶、糖、酵母搅匀备用。
3.牛奶温一下，倒入一个小碗，加糖、少量水、酵母搅匀，静置备用。
4.将适量面粉倒入和面的大盆，左手拿3里的小碗把酵母水缓缓倒入，右手拿筷子搅拌，面粉搅成雪花片状则可以开始和面，和到面光手光盆光就可以了，放在温暖的地方发酵1个小时。这堆普通面团是做猪头用滴。
5.将适量面粉倒入2的碗里，同4步骤和面，同放温暖处发酵，这堆粉色面团是做猪鼻子猪耳朵用滴。
6.发酵完后，将白色面团揪段，揉成一个个圆形当猪头，粉色面团按猪头数量揉成另一个个小圆和小小圆，然后把黑豆按上去当眼睛，小圆按上去当鼻子（整成椭圆形），小小圆按上去当耳朵（揪成三角形），再用叉子戳出两个鼻孔，小猪就做好啦！
7.放进蒸锅先醒半个小时，然后开大火蒸15分钟，噔噔噔噔，一锅可爱的小猪出炉！这么可爱的馒头小朋友肯定喜欢，大朋友吃着也会永葆童心.粉色面团肯定会多，不要浪费，做成普通馒头或玫瑰花馒头一块蒸了吧~
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