吃货冬冬
2018-03-13
1. 将苦瓜切成段状，以滚水略烫约2分钟后捞起备用。
2. 将牛肉切成片状，以牛肉腌料腌渍约10分钟备用。
3. 热一油锅烧热至油温约80℃，将作法2中腌好的牛肉入油锅中过油至半熟后起锅备用。
4. 将蒜头切成细碎状，红辣椒切成细碎状备用。
5. 另热一锅加入少许沙拉油烧热后，将作法4的所有材料与豆豉先爆香后，再加入作法1中处理好的苦瓜及所有调味料拌炒均匀后，焖煮2分钟至入味。
6. 最后再加入作法3的牛肉翻炒均匀，以小火再焖约1分钟即可起锅。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
