1. 将板条放入滚水中略烫,期间以筷子略微搅动数下,即可捞出沥干水分备用。
2. 将小白菜洗净后略切成段,放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。
3. 取一碗,将作法1的板条放入碗中,再倒入沙茶牛肉汤,放上作法2的小白菜即完成。
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