吃货的家
2018-03-20
1. 将盐、八角、桂皮与陈皮一起放入干炒至变黄。
2. 放入猪蹄膀，转小火翻炒一下，再加入酒与水焖约1小时，中间翻转数次以免受热不均匀。
3. 猪蹄膀烧好，待完全冷却后，切薄片排盘即可。
4. 煮好的蛋将蛋壳敲出裂痕。
5. 把焖蹄膀剩余的卤料，加入水、冰糖、酱油与红茶包，再放入水煮蛋卤30分钟即是茶叶蛋。
焖烧老南瓜~
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