舌尖美味
2018-05-02
1. 将五花肉洗净切成6大片，青葱洗净切成段状备用。
2. 取作法1的五花肉片，加入少许的葱段、姜片、米酒及酱油腌渍约20～30分钟后备用。
3. 热锅，倒入沙拉油，将作法2的五花肉片放入后转大火，炸至肉片上色后捞起，再将蒜仁放入同一油锅中炸至金黄色后捞起，继续将葱段放入锅中炸至焦黄即可捞起备用。
4. 另热锅，将酱油和砂糖一起倒入锅中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料续炒至肉片上酱色后，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及卤包一起煮至水沸腾后，改以小火焖煮至肉微烂即可。
5. 盛装适量白饭，将作法4的肉片放在饭上，再搭配上少许的卤笋丝、香菜和腌渍黄萝卜片即可。
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
