醉心厨鲂
2018-03-20
1. 肉排洗净擦干水分，装入袋中拍打数下，取出备用。
2. 取一容器将所有腌料倒入搅拌均匀，放入作法1的肉排拌均腌15分钟，备用。
3. 将作法2的肉排均匀地沾上起司脆浆粉，备用。
4. 起一锅放入适量油烧热至170℃，将作法3的肉排炸约2分钟后捞出。
5. 再让油锅的油温加热至180℃，再放入作法4的肉排炸30秒钟，即完成。
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