1. 排骨洗净沥干水分;苹果切大丁,奇异果切片,备用。
2. 取一容器放入作法1的排骨与腌料一起搅拌均匀,备用。
3. 起一锅倒入2大匙油烧热,将作法2的排骨以中火煎熟取出,备用。
4. 再于作法3的锅中放入调味料拌煮,煮至冰糖融化。
5. 于作法4中放入作法3的排骨拌煮入味,至汤汁稍收干。
6. 再放入苹果丁、奇异果片搅拌一下即完成。
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