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家常香酥猪肋排

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家常香酥猪肋排
油你做主 2018-03-21

家常香酥猪肋排

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 排骨剁成小块,洗净沥干水份,备用。

步骤二

2. 将所有调味料A调匀,放入作法1的排骨块腌约30分钟。

步骤三

3. 热锅,倒入2碗(请老师改成㏄)的沙拉油烧热至油温约150℃,将作法2的排骨一块块放入油锅中,以小火慢炸约10分钟至排骨块表面酥脆后捞起沥油。

步骤四

4. 另热一锅,放入少许沙拉油烧热,以小火炒香蒜头酥、红葱酥及辣椒末,加入作法3的排骨块,再撒上调味料B,以小火拌炒均匀即可。

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