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川汁炒虾仁家庭版

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川汁炒虾仁家庭版
心随菜动 2018-03-18

川汁炒虾仁家庭版

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 所有材料洗净,草虾挑去虾泥后沖水洗净,西洋芹刨皮去筋丝切成菱形,红蒲鉾切薄片,蒜头、红辣椒切末,葱切成葱花备用。

步骤二

2. 煮开一锅水加入调味料,将西洋芹入水汆烫后捞起沥干水份,即可铺于盘底备用;草虾仁亦入锅烫熟捞起备用。

步骤三

3. 起油锅爆香蒜末、红辣椒末以及葱花,将少许水以及调味料加入拌匀,随后再加入虾仁稍煮片刻使材料入味,最后以太白粉水勾薄芡,起锅盛于铺底西洋芹上即可。

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