小肉丸子
2018-03-20
1. 蛤蜊吐沙洗净，蚵仔以1/2茶匙盐抓匀略腌后洗净，鱼肉切片，葱切3公分小段，备用。
2. 取锅烧热后加入1大匙油，放入葱段爆香后，再放入高丽菜丝及红萝卜丝略炒，续加入水与所有调味料。
3. 于作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、鱼肉与油面，以大火煮至汤汁收少即可。
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