黑暗料理
2018-03-27
1. 鲜蚵洗净沥干水份后，再均匀的沾裹上地瓜粉；板豆腐切块；青葱将葱白、葱绿部分均切段；辣椒切片，备用。
2. 热油锅油温烧热至160℃后，放入作法1的鲜蚵油炸至浮起即可捞出备用，再继续放入作法1的板豆腐块于油锅中油炸至定型后捞出备用。
3. 另热一锅倒入1大匙油后，放入作法1的葱白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鲜蚵、板豆腐块、调味料、葱绿段一起炒数下即可。
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