糖醋还是酸辣？
2018-03-27
1饼干用料
2黄油软化，加入糖粉
3先用橡皮刮刀拌匀
4再用打蛋器搅打均匀
5分次加入蛋白搅打
6成均匀糊状
7筛入低筋粉
8拌匀
9內馅用料
10将玉米糖浆和细砂糖倒入锅中
11小火煮至糖熔化且沸腾
12加入黄油
13倒入西瓜子
14不断搅拌至汤汁稍微收干，细滑
15将面糊装入饼干枪筒
16装入花片，拧紧
17在油布上挤出一个个花型
18将馅料填在中间的孔洞中
19放入烤箱，中层，上180度，下火 160度，烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟，呈金黄色
20出炉
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