1. 将去边土司加入一半的鲜奶泡烂;虾仁汆烫至熟,备用。
2. 将玉米粉加入另一半的鲜奶及盐,慢慢调匀后加入蛋白,再加入作法1的所有材料打匀,备用。
3. 锅烧热加入2大匙沙拉油润锅,放入作法2的蛋白液,以中小火用锅铲慢慢推,至蛋液至半凝固状,再加入另1大匙油至完全熟后,盛盘撒上葱花即可。
来自杉杉小厨房
来自兰豆厨坊
来自吃出美丽
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