侠客醉酒屋
2018-03-23
1. 大白菜洗净切片；虾仁去肠泥后洗净；鱼板切片；中卷去内脏洗净切圈片。
2. 取作法1的虾仁和中卷圈分别放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。
3. 热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香葱段、蒜末及红辣椒末，加入作法1大白菜片炒软后加入熟白面条、作法1鱼板片、作法2虾仁和中卷圈拌炒均匀，倒入高汤和所有调味料拌匀至入味收汁即可。
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