食遍天下
2018-04-10
1. 西芹洗净切段；黑木耳、辣椒、姜洗净切片，备用。
2. 素鱿鱼泡水约15分钟去除硷味，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分备用。
3. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜片、辣椒片，再放入黑木耳片、西芹段拌炒约1分钟。
4. 于作法3锅中倒入50㏄热水（份量外）、作法2素鱿鱼以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。
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