厨房一绝
2018-04-13
1. 将地瓜泥与细砂糖一起拌匀；低筋面粉过筛，备用。
2. 将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。
3. 取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油，再放入适量的作法2，煎成金黄色略焦即可。
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