1. 白萝卜、胡萝卜去皮,切城厚圆片,放入沸水中煮至软,捞起沥干备用。
2. 花椰菜放入加了盐的沸水中烫熟,捞起沥干备用。
3. 热锅,加入奶油烧至融化,放入作法1的白萝卜、胡萝卜片煎至上色。
4. 于作法3中加入蚝油风味酱炒匀,盛盘加上作法2的花椰菜即可。
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