小菜一蝶
2018-05-06
1. 苹果去皮切粗丁、加入醋水中（材料外）略泡；蕃茄干切粗丁；地瓜去皮切粗丁，备用。
2. 豌豆仁汆烫熟后，捞起泡入冷水中冷却，再沥干水分备用。
3. 白米洗净沥干，放置约30~60分钟后，加入水、柴鱼酱油、盐与作法1的材料，一起放入电锅中煮熟。
4. 取出作法3的饭，充分搅拌均匀，再加入作法2的豌豆仁一起拌匀，即为炊饭备用。
5. 取适量作法4的炊饭捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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