蜂蜜三叶草
2018-04-07
1. 中卷去除内脏及外层薄膜，洗净切圈型，放入沸水中汆烫去腥，沥干备用。
2. 热锅，放入适量沙拉油，将蒜头以小火炸至金黄色，捞起沥油备用。
3. 另起一锅，倒入麻油，油热后放入姜片炒干至捲曲。
4. 放入作法2的蒜头及所有调味料煮至沸腾，再放入作法1的中卷圈拌匀。
5. 再将作法4倒入砂锅中，以大火烧至收汁，放进九层塔拌匀即可。
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