1. 将所有塔皮材料放入干净无水的搅拌缸中,以桨状搅拌器搅打至微发状态。
2. 将作法1分割为25公克的小面糰,以模型压成长方形塔皮,放入烤盘中,移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟。
3. 取出作法2,待冷却后放入盘中,挤上打发的鲜奶油,最后排入草莓片并撒上碎开心果即可。
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